Archives de la Catégorie : 1- Ingrédients de base

Nous parlons ici des ingrédients indispensables à une bonne recette pour satisfaire et faire revenir vos clients.

Quelle est « la durée de vie » d’un client dans votre restaurant ?

Au jeu des 7 erreurs du restaurateur, vous vous en sortez ? S’il y a bien un levier que les restaurateurs n’actionnent pas c’est celui de la récurrence (aussi connue sous le nom de rétention et bien sûr le mot magique « fidélisation« ). Oui évidemment, il y a la carte à 10 cases, et à la …

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Restaurateurs : changez pour un marketing moderne

Outils de marketing moderne

« Pour faire connaitre votre restaurant, vous envoyez des « hommes-sandwich » dans les rues  ? Ou bien des messages en Morse ? Ah, non je sais : des bouteilles à la mer ! »     Pour le commerce traditionnel et pour les restaurateurs en particulier, les techniques classiques pour se faire connaitre s’essoufflent. Soit elles deviennent inefficaces …

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