Archives du mot-clé : valeur d’un client sur sa durée de vie

Quelle est « la durée de vie » d’un client dans votre restaurant ?

Au jeu des 7 erreurs du restaurateur, vous vous en sortez ? S’il y a bien un levier que les restaurateurs n’actionnent pas c’est celui de la récurrence (aussi connue sous le nom de rétention et bien sûr le mot magique « fidélisation« ). Oui évidemment, il y a la carte à 10 cases, et à la …

Lire la Suite »